Redacción SLC
El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) recibió a representantes del Ingenio Magdalena de Guatemala, uno de los complejos azucareros más importantes de América Latina y principal productor de caña de azúcar de ese país. La visita, organizada por invitación de Ingenios de Tucumán S.A., permitió intercambiar experiencias sobre producción, innovación tecnológica y desarrollo empresarial en la agroindustria sucroalcoholera.
Durante el encuentro se analizaron aspectos del modelo azucarero guatemalteco, entre ellos la organización de la actividad, la relación entre los ingenios y los productores cañeros, las inversiones en tecnología y los desafíos que enfrenta el sector en un mercado cada vez más competitivo. También se presentó el trabajo del IPAAT como organismo de articulación entre la industria, los productores y el Estado.
Martín Franzini, accionista de Ingenios de Tucumán S.A., destacó el valor de conocer de cerca la experiencia centroamericana y señaló que el vínculo entre ambas empresas ya tenía antecedentes. Según explicó, representantes de la firma tucumana habían viajado a Guatemala meses atrás y, en esta oportunidad, recibieron a la delegación en la provincia.
“La industria azucarera de Guatemala es un modelo en Latinoamérica. Siempre la hemos visto como un ejemplo a seguir por el nivel de organización que logró el sector. Este intercambio nos permite compartir experiencias, analizar la evolución de los mercados y proyectar una mirada de largo plazo para la actividad”, sostuvo Franzini.
El empresario consideró que el caso guatemalteco ofrece referencias relevantes para Tucumán por las características de su estructura productiva. Si bien Brasil suele ser uno de los principales modelos observados por la industria, señaló que Guatemala presenta similitudes con la realidad argentina, tanto por la cantidad de actores como por la organización del mercado interno y las exportaciones.
“Guatemala tiene una estructura con pocos jugadores, similar a la nuestra, y ha logrado organizar de manera eficiente tanto su mercado interno como sus exportaciones. Además, construyó una relación sólida y equilibrada entre los productores cañeros y los ingenios, lo que generó condiciones para reinvertir permanentemente en la actividad”, afirmó.
Entre los aspectos que más destacaron los visitantes y los anfitriones figuraron las inversiones en sistemas de riego, infraestructura fabril y herramientas de monitoreo para gestionar en tiempo real las operaciones en el campo y en las fábricas. Para Franzini, el desafío consiste en identificar cuáles de esas experiencias pueden adaptarse a las condiciones locales y contribuir a mejorar la productividad y la competitividad de la agroindustria argentina.
Por su parte, el gerente del IPAAT, Jorge Etchandy, valoró el intercambio en los ámbitos tecnológico, científico e institucional y remarcó la importancia de fortalecer los vínculos de Tucumán con los principales actores internacionales de la actividad. También señaló que el instituto recibió durante el año a representantes de Colombia, Brasil y Costa Rica, además del embajador de India, en el marco de una agenda de relacionamiento con países y organizaciones vinculados con la industria de la caña de azúcar.
“Este año recibimos a representantes de Colombia, Brasil, Costa Rica y al embajador de India y en esta ocasión a directivos del Ingenio Magdalena de Guatemala. Se trata de países y empresas líderes en una actividad que tiene una enorme importancia para Argentina y el mundo. Que el IPAAT pueda posicionarse como un organismo de referencia dentro del país para la industria de la caña de azúcar nos llena de orgullo”, expresó Etchandy.
El gerente también puso el foco en la articulación entre productores, industriales y organismos públicos, además de las inversiones sostenidas en innovación. “Hay mucho para aprender de la experiencia guatemalteca. Nos interesa especialmente la relación entre el cañero y el industrial, el trabajo conjunto con el Estado y la capacidad de reinvertir continuamente en tecnología e innovación. Allí es donde instituciones como el IPAAT pueden cumplir un rol clave, fortaleciendo la articulación público-privada y acompañando el desarrollo del sector”, manifestó.
Etchandy agregó que los representantes del Ingenio Magdalena valoraron el sistema de gestión de información productiva desarrollado por el instituto y realizaron una devolución favorable sobre su funcionamiento. Según indicó, ese reconocimiento representa un incentivo para continuar perfeccionando las herramientas técnicas y consolidar el papel del organismo en la actividad sucroalcoholera.
En la reunión participaron, por el IPAAT, su vicepresidente Ricardo Véliz; el director Bernabé Alzabé; el gerente Jorge Etchandy; el jefe del Área Técnica y Operativa, Jorge Soria; y la jefa del Área de Informática y Comunicaciones, Claudia Valoy. Por Ingenios de Tucumán S.A. estuvieron los accionistas Santiago Blaquier y Martín Franzini, mientras que la delegación guatemalteca estuvo integrada por el gerente general del Ingenio Magdalena, Jorge Leal; el director comercial, Juan Augusto Vidal; y Fernando Guail, integrante del equipo financiero.
La visita se inscribe en una agenda de vinculación internacional orientada a incorporar conocimientos, promover la innovación y fortalecer las relaciones institucionales. Para Tucumán, el intercambio representa una oportunidad de analizar experiencias de otros mercados y explorar herramientas que puedan contribuir al desarrollo y la competitividad de su industria azucarera.
