Redacción SLC
La zafra azucarera de Tucumán continúa a buen ritmo y sin interrupciones en los ingenios. De acuerdo con el último informe del Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), la campaña acumula 156 días de actividad y alcanzó un avance del 73% respecto de la estimación de 19.650.000 toneladas de caña de azúcar realizada por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC).
Hasta el 8 de octubre, los 14 ingenios tucumanos molieron un total de 14.339.912 toneladas de caña bruta. En paralelo, la producción de azúcar físico llegó a 1.109.809 toneladas, resultado de la elaboración de distintas variedades de azúcar cristalizado.
Del total producido, 730.818 toneladas corresponden a azúcar blanco común tipo A, mientras que el azúcar crudo alcanzó las 223.197 toneladas. A esos volúmenes se suman 116.370 toneladas de azúcar refinado y otras 39.424 toneladas de azúcar orgánico.
La campaña de alcohol también mantiene su actividad, con nueve destilerías tucumanas en funcionamiento. Según los datos informados al IPAAT, hasta la fecha se elaboraron 228.013.462 litros de alcohol hidratado y 142.960.710 litros de alcohol anhidro o deshidratado, utilizado para la mezcla con naftas. Estos resultados forman parte de una campaña que combina la producción de azúcar con la elaboración de alcohol y bioetanol, dos actividades centrales para la industria sucroalcoholera de la provincia.
En Salta y Jujuy, la zafra acumula 149 días desde su inicio y registra un avance del 80% en relación con las estimaciones de materia prima disponible informadas por las entidades que representan a los ingenios de ambas provincias.
Los cinco ingenios de la región procesaron 5.981.952 toneladas de caña bruta y obtuvieron una producción total de 353.323 toneladas de azúcar físico. En tanto, cinco destilerías permanecen activas y llevan elaborados 146.694.802 litros de alcohol hidratado y 107.443.582 litros de alcohol anhidro o deshidratado, también destinado a la mezcla con combustibles. Al consolidar los datos de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina registra 20.321.864 toneladas de caña bruta molida y una producción de 1.550.544 toneladas de azúcar físico.
En materia de alcohol, el total nacional asciende a 374.708.264 litros de alcohol hidratado y 250.404.292 litros de alcohol anhidro. Las cifras reflejan el nivel de actividad de la industria sucroalcoholera del norte argentino al 8 de octubre, con Tucumán como principal jurisdicción productora dentro de los datos relevados por el IPAAT.
