Redacción SLC
La zafra azucarera 2026 comenzó a mostrar señales de expansión en Tucumán, con un incremento en la superficie cultivada y perspectivas productivas que mantienen expectativas positivas para el sector. Según el último informe elaborado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, la superficie neta cosechable implantada con caña de azúcar alcanzó las 302.320 hectáreas, lo que representa un crecimiento interanual del 1,13%.
El relevamiento técnico también incorporó áreas productivas ubicadas en zonas limítrofes de Santiago del Estero y Catamarca, elevando la superficie total a 305.480 hectáreas. Desde la Experimental señalaron que este avance confirma la consolidación territorial de la actividad cañera y refleja el sostenimiento de las inversiones productivas en el principal complejo agroindustrial de la provincia.
El informe advirtió además que el desarrollo de los cultivos estuvo atravesado por una fuerte variabilidad climática durante los primeros meses del ciclo agrícola. Los especialistas remarcaron que las lluvias registradas entre febrero y marzo condicionaron el comportamiento de los cañaverales, especialmente en sectores vulnerables a los anegamientos.
“Durante febrero se registró una elevada carga hídrica acompañada por episodios de anegamientos”, precisaron los técnicos de la Experimental en el documento oficial. A esa situación se sumó un marzo con precipitaciones un 73% superiores a los valores normales, un escenario que favoreció el crecimiento vegetativo de la caña, aunque también generó complicaciones en campos bajos afectados por el exceso de humedad.
La situación comenzó a revertirse durante mayo, cuando las condiciones climáticas permitieron reactivar el proceso de acumulación de sacarosa en los cultivos. Desde la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres explicaron que este proceso resulta clave para mejorar el rendimiento industrial y será determinante para el desempeño final de la campaña azucarera.
El estudio también confirmó un avance sostenido de la caña de azúcar sobre otras actividades agrícolas tradicionales de Tucumán. Los técnicos detectaron nuevas implantaciones en departamentos históricamente vinculados a la producción granera, como Burruyacu, Cruz Alta, Leales y La Cocha, además de sectores limítrofes con Catamarca y Santiago del Estero.
Paralelamente, el cultivo cañero continúa expandiéndose sobre superficies que anteriormente estaban destinadas a la actividad citrícola. Esta situación fue observada principalmente en departamentos como Monteros, Famaillá y Lules, donde productores comenzaron a reconvertir áreas productivas hacia la caña de azúcar ante las nuevas condiciones económicas y productivas del sector.
En cuanto al volumen proyectado para la presente zafra, la Experimental estimó una disponibilidad total de 20.150.000 toneladas de caña bruta en Tucumán. Sin embargo, los especialistas aclararon que cerca de medio millón de toneladas deberán destinarse a semilla para futuras plantaciones, por lo que la disponibilidad efectiva de materia prima para la industria rondaría las 19.650.000 toneladas.
Finalmente, desde la entidad técnica remarcaron que las proyecciones todavía podrían sufrir modificaciones en función de las condiciones climáticas de los próximos meses. “La ocurrencia de heladas de magnitud podría alterar las condiciones productivas de los cultivos”, advirtieron los especialistas, dejando en claro que el comportamiento del invierno será decisivo para el resultado final de la zafra 2026.
