La Serenísima: Danone y Arcor avanzan en una operación clave para quedarse con todo el negocio

Tras meses de negociaciones marcadas por tensiones y diferencias económicas, la multinacional Danone y la firma argentina Arcor alcanzaron un principio de acuerdo para adquirir la totalidad de Mastellone Hnos., la compañía detrás de la histórica marca La Serenísima. Aunque el anuncio oficial aún no fue confirmado, se espera que se concrete en los próximos días. La operación pondría fin a un proceso que estuvo cerca de judicializarse debido a las fuertes diferencias entre las partes, en una negociación que se extendió durante meses y atravesó momentos de alta tensión.

El principal punto de conflicto fue la valuación de la empresa. Por un lado, los actuales accionistas —la familia Mastellone y el fondo Dallpoint— aspiraban a una cifra cercana a los 250 millones de dólares por la participación mayoritaria. Del otro lado, la oferta de los compradores se ubicaba muy por debajo, en torno a los 40 millones, una brecha que incluso abrió la posibilidad de litigios tanto en Argentina como en España, donde está radicado el contrato.

Sin embargo, la intención de evitar un conflicto judicial permitió que las negociaciones continuaran hasta alcanzar un entendimiento. El acuerdo representa un paso decisivo para que Danone y Arcor pasen a controlar completamente el negocio, consolidando una sociedad que ya venía operando de manera conjunta en distintos segmentos.

Detrás de la operación hay una estrategia clara: unificar todos los negocios vinculados a La Serenísima bajo una misma estructura. Actualmente, Mastellone Hnos. concentra la producción de leche fluida, quesos y manteca, mientras que Danone Argentina gestiona categorías como yogures, postres y productos refrigerados, en muchos casos bajo esquemas compartidos de marca.

La integración total permitiría avanzar hacia un esquema más eficiente, con mayor escala y control sobre toda la cadena de valor, en lo que las compañías proyectan como una “La Serenísima unida”, capaz de optimizar costos y fortalecer su posicionamiento en el mercado.

El movimiento se produce en un contexto desafiante para la industria láctea, atravesada por la caída del consumo, el aumento de costos y el avance de segundas marcas. Este escenario viene impulsando procesos de concentración, donde los grandes jugadores buscan ganar volumen y competitividad.

De concretarse la operación, también marcará el cierre de una etapa histórica para la familia Mastellone, protagonista durante décadas de una de las empresas más emblemáticas del consumo masivo en Argentina, fundada en 1929 y convertida en un símbolo del sector. Al mismo tiempo, se abrirá un nuevo capítulo bajo el control total de dos gigantes de la industria, con el tándem Danone–Arcor como eje central de un negocio que busca reconfigurarse frente a un mercado cada vez más exigente.