Redacción SLC
La Selección argentina puso en marcha una particular logística para afrontar la Copa del Mundo 2026. Junto con el plantel y el cuerpo técnico que encabeza Lionel Scaloni, llegó a Estados Unidos un cargamento de más de 500 kilos de carne vacuna argentina destinado exclusivamente a la alimentación de los futbolistas durante su estadía en el torneo.
La delegación se instaló en el Origin Hotel de Kansas City acompañada por una amplia variedad de cortes seleccionados especialmente para cubrir las necesidades nutricionales del equipo. La iniciativa forma parte de una estrategia diseñada por el cuerpo técnico y el área médica para mantener los hábitos alimenticios de los jugadores durante toda la competencia.
El objetivo es que los integrantes del plantel continúen consumiendo los mismos productos que forman parte de su dieta habitual. De esta manera, se busca evitar alteraciones digestivas o cambios metabólicos que puedan afectar el rendimiento físico de los futbolistas en una competencia de máxima exigencia.
La operación requirió una compleja coordinación logística y administrativa. El ingreso de la mercadería demandó autorizaciones especiales, controles sanitarios y distintos procedimientos para cumplir con las estrictas normas de importación vigentes en Estados Unidos.
Desde la organización de la delegación argentina consideran que la alimentación es un aspecto fundamental dentro de la preparación deportiva. Por esa razón, se decidió trasladar productos nacionales de primera calidad para asegurar que los jugadores mantengan una rutina alimentaria idéntica a la que siguen durante el resto de la temporada.
Entre los cortes que forman parte del cargamento figuran bife ancho, bife angosto, vacío, lomo, colita de cuadril, corazón de cuadril, entraña fina, matambre, peceto, roast beef, asado de tira, tapa de asado y osobuco. Todos ellos fueron seleccionados para abastecer a la cocina del seleccionado a lo largo del certamen.
