Redacción SLC
La campaña sucroalcoholera recuperó impulso en los últimos días luego de la mejora de las condiciones climáticas que permitieron retomar con normalidad las tareas de cosecha y molienda. Según los datos del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), tras un período marcado por las precipitaciones, la ausencia de lluvias favoreció el trabajo en los cañaverales y permitió que los ingenios incrementaran progresivamente su ritmo de producción.
Desde el sector destacaron que los niveles de molienda diaria muestran una marcada recuperación y estiman que en los próximos días podrían alcanzar los registros obtenidos durante el mismo período de la campaña anterior. En Tucumán todavía restan dos ingenios por iniciar la zafra, mientras que en Jujuy queda uno pendiente de incorporarse, lo que permitirá completar la puesta en marcha de toda la actividad sucroalcoholera del Noroeste Argentino.
En Tucumán, la zafra ya acumula 51 días de actividad y doce ingenios se encuentran en plena producción. Según los datos informados al Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), hasta el 25 de junio se molieron 2.647.169 toneladas de caña bruta y se produjeron 149.761 toneladas de azúcar físico, incluyendo azúcar blanco, refinado, crudo y orgánico.
La producción de alcohol también mantiene un buen desempeño. Actualmente trabajan siete destilerías que elaboraron 52.400.480 litros de alcohol hidratado, de los cuales 32.832.929 litros fueron deshidratados para su utilización como bioetanol destinado a la mezcla de biocombustibles.
En el caso de Salta y Jujuy, la campaña suma 44 días desde su inicio y ya operan cuatro ingenios: Ledesma y La Esperanza, en territorio jujeño, y Seaboard y San Isidro, en Salta. En conjunto, estas provincias procesaron 874.502 toneladas de caña bruta y obtuvieron 39.014 toneladas de azúcar físico.
Las cuatro destilerías en funcionamiento de ambas provincias produjeron además 21.166.490 litros de alcohol hidratado. De ese volumen, 14.082.959 litros fueron transformados en alcohol anhidro para su incorporación al mercado de biocombustibles.
Con la consolidación de la producción en las tres provincias azucareras, la campaña argentina alcanzó hasta el momento una molienda total de 3.521.671 toneladas de caña bruta. Además, se produjeron 188.775 toneladas de azúcar físico y 73.566.970 litros de alcohol hidratado, cifras que reflejan la recuperación del ritmo productivo tras las demoras ocasionadas por las condiciones climáticas de las últimas semanas.
