Economía

Los comercios tucumanos advierten que los feriados profundizan la caída de las ventas y complican el pago de los costos fijos

Referentes de la FET y de los sectores hotelero y gastronómico señalaron que los días inhábiles afectan la facturación en un contexto de consumo debilitado. 

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La sucesión de feriados y jornadas de asueto profundizó las dificultades que atraviesa el comercio tucumano, en un mes marcado por una menor actividad y menos días disponibles para facturar. Empresarios de distintos sectores advirtieron que la caída de las ventas complica cada vez más la posibilidad de cubrir los costos fijos y sostener el funcionamiento de los negocios.

La visita del papa León XIV también incidió en el movimiento comercial, ya que parte de la población se trasladó para participar de las actividades vinculadas con la presencia del Sumo Pontífice en el país. En ese escenario, las peatonales mostraron poca circulación y los comerciantes debieron afrontar nuevas jornadas de escasa facturación.

“Es una época difícil; nos genera mucha incertidumbre porque quedan pocos días para facturar”, sostuvo Héctor Viñuales, presidente de la Federación Económica de Tucumán (FET), en declaraciones a La Gaceta. El dirigente explicó que, en condiciones económicas habituales, un comercio solía llegar al día 20 de cada mes con los costos fijos cubiertos, pero que ahora ese plazo se extiende hasta el 27 o el 28, con suerte.

“Te tocan feriados y asuetos y eso produce desequilibrios financieros y económicos en toda la cadena comercial”, advirtió Viñuales. Según estimaciones de empresarios locales, un pequeño o mediano comercio puede dejar de facturar entre $1,5 millón y $2 millones por cada día inhábil, un monto equivalente, por ejemplo, a dos salarios de empleados del sector.

Ante este escenario, los comerciantes deben reorganizar sus estrategias para captar clientes en los momentos de mayor movimiento. Viñuales explicó que los primeros días del mes suelen concentrar promociones destinadas a los empleados públicos, que perciben sus salarios en ese período, mientras que la demanda de profesionales y propietarios de negocios tiende a activarse hacia el cierre del mes.

El problema aparece en el tramo intermedio, cuando la facturación pierde dinamismo y los días sin actividad reducen todavía más las oportunidades de venta. El impacto también alcanza a las cuentas públicas: tomando como referencia la recaudación del impuesto sobre los Ingresos Brutos, una jornada sin cobro puede representar cerca de $4.500 millones menos para la Dirección General de Rentas.

Ernesto Gettar, presidente de la Unión Hotelera y Gastronómica de Tucumán, coincidió en que los días de receso afectan el ritmo habitual de la actividad. El empresario señaló que los costos fijos son cada vez más difíciles de afrontar y mencionó tres factores que presionan sobre los negocios: el encarecimiento de los servicios de energía, los alquileres y la carga impositiva. “Pocas veces vi algo similar antes. Es como si nos estuviéramos fundiendo laburando. Si no sos muy finito al momento de estructurar el negocio, quedás en la vía”, afirmó Gettar, quien cuenta con más de 40 años de experiencia en el rubro.

En gastronomía, las jornadas de receso modificaron los patrones de consumo. El empresario describió que la noche del sábado tuvo un movimiento similar al de un lunes en bares y sandwicherías, debido al asueto del día siguiente. También se registró una menor demanda de desayunos y almuerzos ejecutivos, vinculada con la ausencia de padres que habitualmente esperan a sus hijos a la entrada o salida de las escuelas y de empleados que almuerzan fuera de sus oficinas.

“La caída promedia el 25% durante esos días feriados, salvo algunas situaciones en zonas turísticas”, precisó Gettar. Además, estimó que un establecimiento gastronómico con diez empleados o más necesita cerca de $30 millones mensuales para cubrir sus costos fijos, incluidos salarios, alquiler y servicios, sin contemplar la mercadería. Para afrontar esos gastos, debe alcanzar ventas de al menos $70 millones, con un margen que el empresario describió como ajustado.

A la pérdida de facturación durante los feriados se agrega el avance de nuevos canales de comercialización. Viñuales señaló que los negocios tradicionales también enfrentan la competencia de emprendimientos que venden a través de redes sociales o funcionan bajo la modalidad de showroom.

“El inconveniente que se observa, en ese sentido, está relacionado con la falta de actualización de los mecanismos de venta”, planteó el titular de la FET. Según su análisis, los comercios que mantienen únicamente la atención presencial pueden perder clientes frente a aquellos que complementan sus locales con ofertas en Instagram, Facebook o TikTok.

La necesidad de adaptarse a esos cambios también fue señalada por empresarios del sector, que consideran que ampliar los canales de comercialización permite llegar a nuevos consumidores sin abandonar la actividad principal. La comparación utilizada por uno de ellos fue la de un taxista que incorpora viajes mediante aplicaciones para ampliar su clientela.

Por su parte, Gregorio Werchow, representante en Tucumán de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME), atribuyó la caída de las ventas a una combinación de factores. El dirigente explicó que la entidad distingue entre las operaciones realizadas por mostrador y las del comercio electrónico, y señaló que la participación de este último canal creció del 1,2% al 3%.

La combinación de menos días de actividad, consumidores más cautelosos, mayores costos y cambios en los hábitos de compra configura un escenario complejo para los negocios tucumanos. Para los representantes empresarios, el desafío pasa tanto por recuperar el nivel de ventas como por adaptar las estructuras comerciales a una demanda que se distribuye de otra manera.

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