Redacción SLC
La zafra azucarera 2026 de Tucumán alcanzó un 67% de avance hasta este lunes 28 de septiembre, de acuerdo con los datos productivos acumulados durante los 146 días de campaña. El porcentaje surge de comparar la materia prima procesada con la estimación realizada por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc).
El nivel de avance se registra sobre una previsión de materia prima que supera en 2 millones de toneladas a la estimación correspondiente a la campaña 2025. El ritmo de molienda se encuentra por debajo del registrado el año pasado debido principalmente a que el inicio de la zafra se produjo más de 30 días después y a las lluvias de mayo y junio, que demoraron el desarrollo de la actividad.
Según los datos suministrados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol (Ipaat), hasta el 28 de septiembre los ingenios tucumanos molieron 13.179.254 toneladas de caña bruta. A partir de esa materia prima, la producción acumulada de azúcar físico llegó a 1.007.765 toneladas.
En paralelo con la molienda de caña, la producción de alcohol continúa con nueve destilerías activas en Tucumán. Hasta la fecha, la industria provincial elaboró 208.657.808 litros de alcohol hidratado.
A esa producción se suman 132.899.582 litros de bioetanol destinado a la mezcla con naftas. De esta manera, la actividad sucroalcoholera mantiene un ritmo sostenido mientras avanza la segunda parte de la campaña.
El desempeño de Tucumán se desarrolla en un contexto de mayor disponibilidad estimada de materia prima respecto de la zafra anterior. El retraso en el inicio y las condiciones climáticas de los primeros meses explican buena parte de la diferencia en el ritmo de molienda acumulado.
En Salta y Jujuy, la campaña acumula 139 días y registra un avance del 74% respecto de la estimación de materia prima bruta. En conjunto, los ingenios de ambas provincias molieron 5.575.855 toneladas de caña.
La producción acumulada de azúcar físico en esas dos jurisdicciones alcanzó las 325.528 toneladas. En cuanto al alcohol, funcionan cinco destilerías que hasta el momento elaboraron 136.039.993 litros de alcohol hidratado y 100.836.427 litros de bioetanol para su utilización en la mezcla con naftas.
Con los datos de Tucumán, Salta y Jujuy consolidados, la zafra argentina acumula 18.755.109 toneladas de caña molida bruta y una producción de 1.333.293 toneladas de azúcar físico.
La producción nacional de alcohol hidratado alcanza los 344.697.801 litros, mientras que el volumen acumulado de bioetanol para mezcla con naftas llega a 233.736.009 litros.
En paralelo, las exportaciones de azúcar registraron hasta el 15 de septiembre un volumen de 154.692 toneladas. El dato refleja el movimiento comercial de la campaña mientras los ingenios continúan avanzando con la molienda de la caña disponible.
